お父様はハムの人
注：本日 火曜日は定休日です
さて私 ようやく人並みな お昼休みを取る様になってから
かれこれ数ヶ月が経過しました
それこそ当初は〝一体どう過ごしたら良いものか？〟と
慣れないお昼休みにストレスすら感じていたのですが（笑）
最近では〝行きつけの店〟まで出来るようになったのです♪
そんな行きつけの店は当店の近所に在るチャンポン屋です
週に３度は必ず足を運びます
私のお気に入りのメニューは〝コク・ちゃんぽん♪〟
読んで字のごとくですから説明する必要はなさそうです（笑）
妻と同郷の長崎出身のオーナーさんが経営する店なので
〝本場の味そのもの〟なのです♪
そこに 確か５月位からでしょうか？
〝中国からの留学生〟の方と思われる若い女性のスタッフが
ホールで働き始めたのです
慣れない日本語にオーダーミス等を連発しながらも必死で働く
その姿に〝ガンバレ♪〟と私 心の中で密かに応援していました
最近は随分 慣れて来た様子で的確にオーダーやレジをこなしています
どうやら そんな彼女は常連である私の事も覚えてくれたみたいです♪
カウンターに座り〝注文しよう♪〟とする私に〝コク・チャンポン☆デスネ♪〟
と〝眩しい笑顔☆〟でカウンターに冷水を運んで来てくれるのです
・・・
ホントは私〝夏季限定の冷やし中華〟が食べたいのですが（笑）
眩しい笑顔で〝コク・ちゃんぽん〟のオーダーを取りにくるものだから
いざ そんな彼女を前にすると ただただ黙って頷くしか有りません（笑）
そうです 彼女にとって私は〝コク・チャンポンの人〟なのです（泣き笑い）
あぁ・・・冷やし中華が食べたい・・・（笑）
さて 前置きが随分と長くなってしまいましたが
私にとっては〝ハムの人〟である長崎のお義父さまから
今年も夏のギフトが送られて来ました♪
私も毎年 日頃お世話になっている方々に〝お中元〟を
直接 届ける様にしています
個人的には経済を回す為の〝日本の良い習慣〟だと思うのです
毎年サマーギフトの為に私が長崎から〝お取り寄せ〟しているモノ☆
それは〝かまぼこや竹輪〟等の練り物です♪
長崎では 揚げかまぼこや竹輪などの魚肉練り物を総称して
〝かんぼこ〟と呼び 普段から皆に親しまれている食品なのです♪
（ネリネリな図）
他県の方が長崎の名産品と言われて思いつくのは〝カステラやチャンポン〟
そして皿うどん位でしょうか？
以外と知られていませんが昔から長崎は〝魚肉練り物の文化〟が優れているのです
練り物に使われる〝魚種〟もバラエティーに富んでいて 同じ練り物の様でいて
それぞれの素材で〝異なる味覚や食感〟が楽しめます♪
（パタパタな図）
〝仙台の笹かまぼこ〟と同様に長崎の〝有名な名産品〟になっても
決して おかしくないハズなのですが知名度が低いのがザンネンな所です
〝段違いなウマさ♪〟を誇る長崎の魚肉練り物
竹輪のオススメは 〝わさび醤油で刺身の様に召し上がれ♪〟
プリプリとした食感と素材本来の味が活かされていないと
絶対に出来ないシンプルな食べ方です
尚 竹輪のご用命は 妻の本家である親族が経営する
〝赤田ちくわ店〟で是非♪
いつもウロウロしています
１本で千円以上もする〝高級竹輪〟どうにか食べさせてくんないかな〜
って（笑）
ココをクリック☞皆様コンチクワ〜♪な：赤田ちくわ店
今回 ブログで宣伝したので今年は多分食べれると期待しています♪（笑）
それでは今日は この辺で 失礼♪
大川
STOMP/ストンプ
福岡・天神の靴の修理屋さん
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